麻布十番シリーズ 【よりどりお得】ハヤシビーフ 赤ワイン煮込み

美味しさのひみつ

食べごたえのある牛肉

安定した品質と規格の牛肉を使用しています。大きめにカットした牛肉は、やわらかく食べごたえがあります。牛肉の旨みと食感をお楽しみください。

牛肉の旨みを引き出す下ごしらえ

牛肉はソテー後に、フォン・ド・ヴォーで煮込んでいます。フォン・ド・ヴォーの旨みを吸収して、さらに牛肉の美味しさも高まります。また、牛肉の旨みが溶け込んだフォン・ド・ヴォーをドミグラスソースに加えることで、旨みたっぷりのソースに仕上げました。

こだわりのベースソース

ハヤシビーフをオムライスにかければ、オムハヤシとしてお楽しみいただけます。 ドミグラスソースの風味と卵のやさしい甘みがよく合います。