ご当地カレーが注目されている今、手軽に海外旅行気分を味わえるトロピカルなハワイアンキーマカレーはいかがですか?
パイナップルやココナッツの甘みに、ガラムマサラなどのスパイスを効かせた夏にぴったりの味わいです。
◆美味しさのひみつ
①豚肉とパイナップルの具材感
豚のバラ肉と挽き肉を併用しているので、お肉そのものの美味しさを味わっていただけます。
パイナップルの固形感も加わり、食べごたえがあります。
②スパイシーな辛味とフルーティな甘み
ガラムマサラなど 8 種類以上のスパイスを使用しています。
フルーティな甘みの後にスパイシーな辛味が広がり、スプーンが止まらなくなる味わいです。
③ココナッツのコクと甘み
コクと甘みを加えるためにココナッツミルクパウダーを配合し、夏にぴったりのトロピカルな仕立てにしました。
◆アレンジメニュー
ガーリックライスやナンの他、フォー(米粉麺)などに合わせても美味しく召しあがっていただけます。
【新発売】麻布十番シリーズ夏季限定の新商品をご紹介♪
麻布十番シリーズから、夏におすすめのレトルトカレー&パスタソースを発売!
nakato麻布十番シリーズは、手間を惜しまずにつくった本格的な味わいにこだわり、カレー、ライスソース、パスタソース、スープ、シチューの他、調理用ソース「Chef's Sauce」を展開しています。
常温保存が可能で、おうちでいつでも高級感のある味わいが楽しめるレトルトです。
今回は、その中からカレーとパスタソースの夏限定品をご紹介します。
おうちで手軽に旅行気分!「ハワイアンキーマカレー パイナップルと豚肉のスパイシーカレー」
レモンのさわやかな酸味でさっぱり!ひんやり美味しいパスタソース「瀬戸田産レモンのソース ジュレ仕立て」
瀬戸田産レモンのさわやかな酸味と因島産八朔のほのかな甘みを活かし、白身魚のブイヨンとディルで香り良く仕上げました。
カッペリーニなど細めのパスタによく合います。
◆美味しさのひみつ
①瀬戸田産レモン使用
広島県瀬戸田町で採れたレモンを使用しています。
瀬戸内の太陽と温暖な気候に育まれたレモンの清々しい香りと味わいを活かしています。
②白身魚のブイヨンとディルのアクセント
香味野菜と白身魚の上品な旨みに、レモンのさわやかな酸味が調和したソースです。
魚によく合うディルの香りをアクセントとして加え、夏らしいさっぱりとしたパスタソースに仕立てました。
③ジュレ仕立て
ジュレ状のソースにすることで、パスタに絡めやすく、見た目にも清涼感を感じられるよう仕上げています。
◆アレンジメニュー
カルパッチョなどの魚料理のソースにしたり、素麺のつけダレとしてもお楽しみいただけます。
トマトビネガーやハーブを加えさわやかに!ひんやり美味しいシーフードパスタソース!「魚介の旨み広がる冷製トマトソース」
3種の魚介の旨みが溶け込んだトマトソースに、トマトビネガーやハーブを加えてさわやかに仕上げた冷製パスタ用ソースです。
カッペリーニなど細めのパスタによく合います。
◆美味しさのひみつ
①3種の魚介を使用
えび、たこ、帆立の3種類を使用しました。
具材を細かく刻んで煮込むことで、魚介の旨みがソースに溶け込みます。
②こだわりのトマトソース
味のベースとなるトマトソースは、さわやかな酸味のダイストマトとコクのあるトマトペースト、
旨みの強いドライトマトの3種類をバランス良くブレンドしています。
まろやかな酸味が特徴のトマトビネガーがアクセントになっています。
③夏にぴったりなバジルの清涼感
清涼感のあるバジルの香りが、夏にぴったりの冷製パスタ用ソースです。
冷やして食べる時にちょうど良い塩味、旨みが感じられるように仕立てました。
◆アレンジメニュー
素麺のつけダレにしたり、茹でた野菜に絡めてマリネにしてもお楽しみいただけます。