煮込み

素材にこだわった瓶詰オードブルシリーズ「メゾンボワール」。牛ほほ肉は表面をソテーして旨みをぎゅっと閉じ込めた後、赤ワイン等で煮込んでいます。そのままでもお皿にうつして温めても美味しい。パーティーにもおすすめです！