フランククーパーマーマレード(ジャム)・マヌカハニー・スプレッド

フランククーパーマーマレード オックスフォードマーマレード

■フランククーパー マーマレード

英国王室御用達のマーマレード。厚めにカットされた独自の歯ごたえのオレンジピールの爽やかな酸味と軽やかな苦味が特徴です。

『オリジナル』は、ヴィンテージと比べてやや淡い色合いでトーストはもちろんマフィンやスコーンとの相性も抜群。
『ヴィンテージ』は焦がしたキャラメルを加えることによって生まれた独自のコクと風味がクセになる美味しさです。

■カレ マヌカハニー

ニュージーランドに自生するマヌカの花から採れたコクのあるはちみつ。

カラメルのような色の濃さと豊かな香りが特長です。
UMF(Unique Manuka Factor)はニュージーランドのマヌカハニーの品質を独自に保証している唯一の基準となり、数値(5+など)はその豊富さと、純度を示します。

■リエージュシロップ

美食の国・ベルギーのリエージュで1937年に誕生し、 国民的商品として100年愛される「リエージュシロップ」。

4㎏のリンゴ、洋ナシ、デーツを1kgになるまで煮詰めた、甘酸っぱくて濃厚な食感のフルーツスプレッドはフルーツの爽やかな酸味と優しい甘さで現在もヨーロッパ全土で愛されています。
パンやスコーンと一緒に食べる楽しみ方の他に、 煮込み料理や、グリル料理用ソースの隠し味として使うのもおすすめです。

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