Dalla Costa ダラコスタ ダラコスタ フジローニ（イタリア産ショートパスタ）

ダラコスタのこだわり

こだわりの製法

厳選された原料と伝統的な製法にこだわった本場イタリア産のプレミアムパスタです。 小麦粉はデュラムセモリナ粉だけを使用、歯切れが良く、コシがあり、パスタそのもののおいしさがお楽しみいただけます。 ブロンズダイスで作るため、表面がざらつき、ソースが良く絡む、味わい深いパスタです。小麦の風味とパスタのコシに関与するグルテンのダメージを避けるため、低温で時間をかけて乾燥しています。

シェイプの特徴

「フジローニ」：ラセンの形をしたショートパスタ。ねじれた部分にしっかりとソースがからみますので、ボロネーズソースをはじめ、トマトやクリーム系のソースによく合います。