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イタリア産パスタソースの「デラノンナ」から、植物由来100%の大豆ミートのボロネーゼが新発売!

大豆ミートのボロネーゼ

デラノンナより、『大豆ミートのボロネーゼ』が新たに発売しました。

大豆から作られた「大豆ミート」(代替肉)で、本物のお肉のような食感や味わいを再現した100%植物由来のパスタソースです。
食べ応えのあるソースは通常のパスタソースの他、リゾット、ラザニア、グラタンのソースやカナッペ、ブルスケッタの添え物として、またトマトソースとしてもお使いいただけます。

【ヴィーガン認証品】
イタリア国内初のヴィーガン認定団体、VEGANOK(ヴィーガンオーケー)から認定を受けた、グルテンフリーのボロネーゼソースです。

①手作りの味にこだわった、イタリアの家庭の味素材の風味を最大限にいかした自然で優しい味わいのパスタソース

手作りの味にこだわった、イタリアの家庭の味素材の風味を最大限にいかした自然で優しい味わいのパスタソース。
そこに今回、お肉の代わりに、大豆ミートで作ったボロネーゼが発売になりました!
イタリア産トマトを収穫してから24時間以内に加工し、トマト本来のフレッシュさをプラスするため、煮込んだトマトに生のトマトを追加する「追いトマト製法」を採用しているため、トマトのフレッシュ感と煮込んだ旨味・甘味が感じられるパスタソースです。
お肉の代わりに、大豆を使用しているので、ベジタリアンやヴィーガンの方にも安心して召し上がりいただけます。
アレンジしやすいソースなので、パスタ以外に、リゾットやラザニアのソースなど、アイデア次第で様々な料理にお使いいただけるソースです。
イタリア国内初のヴィーガン認定団体、VEGANOK(ヴィーガンオーケー)から認定を受けた、グルテンフリーのボロネーゼソースです。

②デラノンナのパスタソースのこだわり!

イタリアでは、おばあちゃんから母親へ、そして孫へと古くから大切に受け継がれている伝統のレシピがあります。
その手作りの味を再現できるように、「追いトマト製法」でフレッシュ感と煮込んだトマトのうまみを重層に感じられるソースに仕上げています。
それぞれのフレーバーは、決め手となる原材料を地元のものや各地の名産から選び抜き、イタリアのホームメイドを再現しています。
製造しているのは、イタリアのモデナ近郊で設立したグルッポ・フィニ社で、イタリアで初めて瓶入りのトマトピューレを製造した企業です。
【追いトマト製法とは?】
完熟トマトを収穫して24時間以内に加工し、トマト本来のフレッシュさをプラスするため、煮込んだトマトに生トマトを追加する「追い トマト製法」を採用しています。これにより、フレッシュ感と煮込んだトマトの旨味・甘味が感じられるソースに仕上げています。

③nakatoオンラインストア会員になれば、10%offで販売中!

nakatoオンラインストアでは、会員になると一部の商品で最大20%offで販売しております。
今回ご紹介しているパスタソースシリーズのデラノンナも会員は10%offで販売中です。
また、不定期ですが、会員特典として、アウトレット商品も販売致しますので、お見逃しなく!

今回は、2月1日発売のデラノンナのパスタソース『大豆ミートのボロネーゼ』をご紹介しました。
クセが無く、大豆ミートが苦手な方でも、気軽に食べられる商品です。ぜひ、お試しください!