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SEEFISH(シーフィッシュ)スモークサーモンインオイルのご紹介♪

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SEEFISH(シーフィッシュ) スモークサーモンインオイルのご紹介♪

SEEFISH(シーフィッシュ)シリーズから、ノルウェー・スコットランドの海域で育ったアトランティックサーモンを大ぶりにカットし、魚介と相性の良いビーチウッド(ブナの木)で燻製しオイルに漬けんだ「スモークサーモンインオイル」を発売しました。
そのままお酒のおつまみとしてだけでなく、サンドイッチやパスタの具材として様々なメニューにご活用いただけます。
脂の乗ったサーモンの旨味をすっきりとしたビーチウッドの香りと共にお楽しみください。

①SEEFISH(シーフィッシュ)のスモークサーモンインオイルってどんな商品?

北大西洋(ノルウェー・スコットランドの海域)で育った、脂ののったアトランティックサーモンを、魚介類に相性の良い高級燻製材である「ビーチウッド(ブナの木)」のチップで丁寧にスモークしています。
サーモンの旨味に、コクのある燻製の香りを纏わせ、仕上げにオイル漬けにすることで美味しさを「ぎゅっ」と閉じ込めました。
お酒のおつまみとしてもオススメです。スモークが効いているので、おすすめのお酒はハイボール!

②缶詰なのに、中身が見えるとは?

缶詰の蓋の部分に透明のフィルムを採用することによって「中身(魚)が見える缶詰」という由来からブランド名を『SEE FISH』と名付けました。
また、フィルムの蓋を採用したことで、切り口がなめらか加工になっており、通常の缶詰よりもけがをしにくくなっています。
中身が見える缶詰なので、パッケージも魚型にくり抜き、外観から海の美味しさが連想されるデザインにしています。

③スモークサーモンインオイルを使った、カンタンタルティーヌ!

「スモークサーモンインオイルを使った、簡単タルティーヌ♪」レシピ

【材料】
アボカド             1個
スモークサーモンインオイル    1個
カンパーニュ           1/2個
レモン汁             大さじ1
こしょう             お好みで

【作り方】
①アボカドを潰しレモン果汁を合わせる。
②サーモンを崩し、カンパーニュにアボカド・サーモンをのせる。
③お好みでこしょうを振りかけて完成!

美味しさをぎゅっととじこめた、燻製したアトランティックサーモンをぜひ、食べてみてください!