HACIENDA GUZMAN アシエンダグスマン 【会員価格10%off】アシエンダグスマン オーガニック エクストラバージンオリーブオイル (マンサニージャ)

スペイン アンダルシア地方にあるアシエンダ グスマン社は、自社農場で栽培された早摘みオリーブのみを使用しています。
手摘み後、5~6時間のうちに搾油されたオリーブオイルは、アメリカやイタリア、日本など各国で多くの賞を受賞しています。
収穫する木の選別から、搾油までの厳密な温度管理により、こだわりのオリーブから高品質なオイルを抽出します。

セビリア産マンサニージャ品種のオリーブは油分がすくないためオリーブオイル(特に単一種)では希少な品種です。
マンサニージャの特徴である苦みとスパイシーを堪能するために贅沢に作られたもので、アシエンダグスマンが最初に世の中に出したオリーブオイルです!

●心地よい苦味とスパイスのバランスを持つこのオイルは、丁寧に手摘みされたマンサニージャ種のオリーブから作りました。

●「赤身の牛肉」を味わうならこれしかない。甘いバニラビーンズの香りと引き立ての胡椒、オールスパイスに加え、オレンジピールのような心地よい苦味が、「もう一口」を呼びさます、至高のソースのようなオリーブオイル。味の濃い赤み肉には必須の逸品です。

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229g(250ml)
商品番号 59727
販売価格 ¥ 2,138 税込
会員価格あり
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    味は主張がなく非常にまろやかで上品。 苦味やフルーティーさは強くないので、パスタやサラダ、パンなどなんにでも合う。

アシエンダグスマンのこだわり

メーカーについて
スペイン アンダルシア地方にあるアシエンダ グスマン社は、自社農場で栽培された早摘みオリーブのみを使用しています。手摘み後、5~6時間のうちに搾油されたオリーブオイルは、アメリカやイタリア、日本など各国で多くの賞を受賞しています。収穫する木の選別から、搾油までの厳密な温度管理により、こだわりのオリーブから高品質なオイルを抽出します。
マンサニージャ種の特徴
マンサニージャ種は世界的に最も栽培されている品種で、その発祥はスペイン セビリアです。心地よい苦味とスパイスのバランスを持ち、赤身の牛肉との相性がバツグンです。甘いバニラビーンズの香りと引き立ての胡椒、オールスパイスに加え、オレンジピールのような心地よい苦みが、「もう一口」を呼びさます、至高のソースのようなオリーブオイル。味の濃い赤身肉には必須の逸品です。
オリーブジャパン受賞
日本で唯一となる国際的なオリーブオイルの品評会(OLIVE JAPAN International Extra Virgin Olive Oil Competition 毎年4月-5月頃開催)を中核イベントに、オリーブを接点とした輪を広げています。オリーブジャパン2020において銀賞を受賞しました。
召し上がり方:
・パスタや炒め物などの料理用としてはもちろん、 そのままパンにつけたり、サラダやカルパッチョにも おすすめです。
賞味期限:
お届け時およそ3ヵ月以上の賞味期限の商品をお届けいたします。
名称
有機食用オリーブ油
原材料名
有機食用オリーブ油
アレルゲン
-
内容量
229g(250ml)
商品サイズ
直径81X161(mm)
容器の種類

保存方法
直射日光、高温多湿を避け、涼しい所で保存
販売者
株式会社nakato
原産国
スペイン
賞味期限
別途商品ラベルに記載
その他特記事項1
  • 開栓後は冷暗所に保存し、なるべく早めにお使いください。
  • 低温下でオリーブオイルの成分が白くにごったり、固まりとなることがありますが、ビンをぬるま湯で温めるともとに戻ります。
その他特記事項2
  • 掲載されている表記やパッケージは、変更になる場合がございます。
  • 梱包資材はそのほかの商品とまとめて配送用段ボールに移し替えた状態でお届けになる場合がございます。
  • 商品価格や特売期間等は予告なく変更になる場合がございます。
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アシエンダグスマン オーガニック エクストラバージンオリーブオイル
オヒブランカ アルベキーナ マンサニージャ
爽やかなハーブのニュアンスに白胡椒やかんきつの香りが印象的で、余韻も程よく、フィニッシュもきれいなオリーブオイル。サラダや貝類、グリル野菜や白身魚の味を一層引き立て、アクセントを加えられる後を引く逸品です。

◆おすすめの食材:野菜類、貝類、白身魚
熟したバナナや南国のフルーツのニュアンスにローストしたアーモンドやナッツのコクが感じられる、複雑かつ濃厚な味わいのオリーブオイル。余韻は長く、コクのある旨味が口の中に広がります。赤身の魚、鶏肉料理や豚肉料理のフィニッシュソースとしても最上です。

◆おすすめの食材:赤身魚、鶏肉、豚肉
「赤身の牛肉」を味わうならこれしかない。甘いバニラビーンズの香りと引き立ての胡椒、オールスパイスに加え、オレンジピールのような心地よい苦みが、「もう一口」を呼びさます、至高のソースのようなオリーブオイル。味の濃い赤身肉には必須の一品です。

◆おすすめの食材:牛肉、ジビエ

オリーブの品種

オヒブランカ アルベキーナ マンサニージャ
オヒブランカ
スペイン アンダルシア地方で広く栽培されている品種。
アルベキーナ
スペイン北部原産の品種。オリーブの原種に近いと言われている。
マンサニージャ
オリーブオイル(特に単一種)では希少な品種です。
アシエンダグスマン オーガニック エクストラバージンオリーブオイル