美食の国・ベルギーのリエージュで1937年に誕生し、
国民的商品として100年愛される「リエージュシロップ」。
4㎏のリンゴ、洋ナシ、デーツを1kgになるまで煮詰めた、甘酸っぱくて濃厚な食感のフルーツスプレッドはフルーツの爽やかな酸味と優しい甘さで現在もヨーロッパ全土で愛されています。
パンやスコーン、チーズなどと一緒に食べるシンプルな楽しみ方の他にも、
カレーやシチューなどの煮込み料理や、ポーク、チキンなどのグリル料理用ソースの隠し味として使うのもおすすめです。
トーストにリエージュシロップとピーナツクリームを塗って食べる「ジェリーサンド」は甘じょっぱい味わいがやみつきになる、おすすめの楽しみ方です。
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