Dalla Costa ダラコスタ ダラコスタ フジッリ（イタリア産ショートパスタ）

デュラムセモリナ粉だけを使い伝統的製法にこだわったイタリア産プレミアムパスタ。らせんの形をしたショートパスタです。ねじれた部分にしっかりとソースが絡むので、トマトやクリーム系がよく合います。またサラダに使用するのもおすすめです。

【こだわりの製法】
厳選された原料と伝統的な製法にこだわった本場イタリア産のプレミアムパスタです。
小麦粉はデュラムセモリナ粉だけを使用、歯切れが良く、コシがあり、パスタそのもののおいしさがお楽しみいただけます。
ブロンズダイスで作るため、表面がざらつき、ソースが良く絡む、味わい深いパスタです。小麦の風味とパスタのコシに関与するグルテンのダメージを避けるため、低温で時間をかけて乾燥しています。

【ソースと絡みやすいシェイプ】
「フジッリ」とは…らせんの形をしたショートパスタです。
ネーミングの語源は、「ライフルのらせん状の銃砲身」から来たと言われています。ナポリにあるカンパニア州発祥のパスタで、もっともポピュラーな形状の一つです。
ねじれた部分にしっかりとソースが絡むので、トマトやクリーム系がよく合います。またサラダに使用するのもおすすめです。