伝統と革新が織りなす至高の味わい
創業1829年、シャンパーニュ地方・アイ村の名門「ボランジェ」が誇る代表作「スペシャル・キュヴェ」と、厳選オードブルのマリアージュをお楽しみいただける贅沢なセットです。
セット内容:
- ボランジェ スペシャル・キュヴェ (シャンパーニュ)
- nakatoメゾンボワール厳選オードブル3種
- 北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ
- 国産鶏レバーのパテ
- 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ワインについて
生産国 |
フランス |
地方 |
シャンパーニュ |
ヴィンテージ |
NV |
色 |
スパークリング白 |
ぶどうの品種 |
ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15% グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを85% 以上 一番搾りのみを使用 |
特徴 |
複雑なアロマ、熟れた果実味とスパイシーなニュアンス、焼きリンゴ、アップル・コンポート、桃 |
ボランジェの魅力:
- 「We Are Bolly Family」をモットーとする家族経営の伝統
- 職人の手による伝統製法と革新的な発想の融合
- 映画007シリーズでジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュとして有名
- 英国王室御用達の名門シャンパーニュメゾンの代表作
- 伝統的な木樽発酵による深みのある味わい
「メゾンボワール」から以下3品が入ります
※各商品の詳細とアレルゲンの情報は以下のリンクをご覧ください。
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燻製した北海道産秋鮭の凝縮した旨みにグリーンオリーブの塩味や酸味が相まった味わいに仕上げました。たまねぎをざく切りにして加えた食べごたえのあるパテです。
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国産鶏のレバーペーストに鶏もも肉を加え、瀬戸内産の夏みかんでさわやかに仕上げました。素材の食感を楽しんでいただくため、たまねぎ、夏みかんのピールを加えています。
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煮込み料理に適した牛ほほ肉をこだわりのドミグラスソースとフォン・ド・ヴォーをベースに、赤ワインで煮込みました。深い味わいに、華やかな香りが広がります。
【賞味期限】
お届け時およそ3ヵ月以上の賞味期限の商品をお届けいたします。
【アレルゲン】
卵|
乳成分|
小麦|
大豆|
鶏肉|
豚肉
カードの種類 | イメージ |
カードの種類 | イメージ |
カード1 (感謝①) |
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カード2 (感謝②) |
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カード3 (お祝①) |
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カード4 (お祝②) |
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カード5 (誕生日①) |
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カード6 (誕生日②) |
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カード7 (シンプル①) |
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カード8 (シンプル②) |
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カード9 (クリスマス①) |
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カード10 (クリスマスル②) |
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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