伝統と革新が織りなす優雅な泡
1890年創業の家族経営ワイナリー、ヴァンジーニが手掛けるピノ・ネロ スプマンテと、厳選オードブルのマリアージュをお楽しみいただける贅沢なセットです。
セット内容:
1. ヴァンジーニ ピノ・ネロ スプマンテ エクストラ・ドライ
- 特徴: シャルマ・ルンゴ方式による9ヶ月間の二次発酵
- 香り: 西洋ナシ、リンゴを思わせる爽やかで穏やかな香り
- 味わい: ピノ・ネロ種由来のエレガントさと辛口仕立ての旨み、繊細かつ豊かな余韻
2. nakatoメゾンボワール厳選オードブル3種
- 北海道産スモークサーモンとオリーブのパテ
- 国産鶏レバーのパテ
- 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ヴァンジーニの特徴:
- 1890年創業の家族経営ワイナリー
- ロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼの丘陵地帯に位置
- 27ヘクタールの自社畑、70%がピノ・ネロ栽培
- ブルゴーニュと同緯度のピノ・ネロ栽培に適した環境
醸造方法:
- 手摘みによる厳選されたブドウ使用
- シャルマ・ルンゴ方式による9ヶ月間の二次発酵
- 複雑な味わいとフレッシュ感を両立
おすすめポイント:
1. イタリアの伝統的スプマンテと革新的醸造法の融合
2. ピノ・ネロ100%使用による優雅な味わい
3. スパークリングワインに合わせた厳選オードブルとのペアリング
4. 特別な日やギフトに最適な贅沢セット
ヴァンジーニの伝統と革新が織りなす優雅なスプマンテの魅力と、それに寄り添う絶品オードブルのハーモニーをご堪能ください。
最高のマリアージュが楽しめるオードブル【メゾンボワール】は以下3品が入ります。
※各商品の詳細とアレルゲンの情報は以下のリンクをご覧ください。
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燻製した北海道産秋鮭の凝縮した旨みにグリーンオリーブの塩味や酸味が相まった味わいに仕上げました。たまねぎをざく切りにして加えた食べごたえのあるパテです。
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国産鶏のレバーペーストに鶏もも肉を加え、瀬戸内産の夏みかんでさわやかに仕上げました。素材の食感を楽しんでいただくため、たまねぎ、夏みかんのピールを加えています。
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煮込み料理に適した牛ほほ肉をこだわりのドミグラスソースとフォン・ド・ヴォーをベースに、赤ワインで煮込みました。深い味わいに、華やかな香りが広がります。
【賞味期限】
お届け時およそ3ヵ月以上の賞味期限の商品をお届けいたします。
【アレルゲン】
卵|
乳成分|
小麦|
大豆|
鶏肉|
豚肉
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カード1 (感謝①) |
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カード2 (感謝②) |
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カード3 (お祝①) |
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カード4 (お祝②) |
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カード5 (誕生日①) |
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カード6 (誕生日②) |
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カード7 (シンプル①) |
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カード8 (シンプル②) |
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カード9 (ハロウィン) |
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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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