【有機ライム果汁のおすすめの使い方＆人気レシピ】ドリンクやお料理に！

ライム果汁の爽やかな酸味とすっきりした香りを感じられる一皿です♪
お好みの具材を合わせるだけで時短で完成する簡単メニュー、今日はさっぱりしたものが食べたい…そんな時にささっと作ってみませんか？

【簡単レシピ】
①ライム果汁とオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、にんにくすりおろし少々と、食べやすい大きさに切ったお好みの野菜＆エビ＆タコを合わせて完成！

ライム果汁を入れると魔法のように色が変わる、フォトジェニックな青色のハーブ『バタフライピー』。
バタフライピーはマメ科チョウマメ属の植物で、バタフライピーに含まれる青色成分のアントシアニン（アルカリ性）と、レモンやライムに含まれるクエン酸（酸性）が化学反応を起こすことで、青色の液色が綺麗な紫色に変化します。
見た目も涼し気で爽やかなドリンク、お子様と一緒に家族で楽しんでみてはいかがでしょう♪

【簡単レシピ】
①バタフライピー原液と炭酸水を1:5の割合でコップに注ぐ。
②ライム果汁を入れ、お好みのフルーツやミントを浮かべて完成！

炭酸水と合わせてシンプルに「ライムスカッシュ」にしたり、ウォッカと合わせて「モスコミュール」などのアルコールドリンクにも。
夏に飲みたくなる爽やかな冷たいドリンクに、ライム果汁は幅広く大活躍します！

ライム風味のさわやかな味わいのパウンドケーキです。

【材料】
薄力粉　　110g
アーモンドパウダー　20g
ベーキングパウダー　2g
バター　　　　　　　120g
砂糖　　　　　　　　120g
卵　　　　　　　　　2個
ライム果汁　　　　　大さじ2.5

(アイシング材料)
ライム果汁　　　　7g
粉糖　　　　　　　40g

【簡単レシピ】
①常温に戻したバターを泡立て器でふわふわになるまで混ぜ、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜ、溶いた卵を10回くらいに分けて混ぜ入れる。
②ふるった粉類を入れゴムベラで切るように混ぜ、ライム果汁を入れて均等に混ざったら型に流す。
③170度のオーブンで50分程焼く。
④アイシングの材料を混ぜ、ケーキが少し暖かいうちに上にかける。
好みでライムの皮を削って出来上がり。